Gekochte Rüebli/Karotten

Rüebli waschen, schälen und in Scheiben oder Streifen schneiden
ein Stück Kochbutter in der Pfanne schmelzen lassen, die Rüebli
dazugeben und andämpfen
eventuell etwas Zucker beigeben und leicht karamellisieren lassen
(Achtung, darf nicht braun werden)
immer gut umrühren
Wasser dazugeben und würzen mit Salz oder Gewürzsalz
kochen bis sie weich sind


Schnellere Variante:
Rüebli waschen, schälen und in Scheiben oder Streifen schneiden
ein Würfel Gemüsebouillon in Wasser auflösen und zu den Rüebli
geben kochen bis sie weich sind

EN GUETE!